Transition écologique : E.Leclerc et Aldi à la traîne, Carrefour et Monoprix montrent l'exemple

La quête du "prix le plus bas" entrave l'amélioration de l’offre durable et saine en grande distribution. C'est l'une des conclusions du rapport publié ce 13 mai 2025 par le Réseau Action Climat. L'association a décerné ses bons (et mauvais) points à huit enseignes françaises. Si Carrefour et Monoprix tirent leur épingle du jeu, Aldi et E.Leclerc font figure de très mauvais élèves.

Dans la promotion d'une alimentation plus durable et favorable à la santé, Monoprix et Carrefour se démarquent grâce à leur vaste choix de produits riches en protéines végétales, ainsi qu'à leur offre de viande biologique et labellisée. Toutefois, en ce qui concerne la transparence, sept enseignes sur huit affichent des résultats inférieurs à la moyenne.

Seul Lidl se distingue avec une note de 18,5/30 sur cet aspect, bien qu'il ne soit pas en tête concernant les engagements et plans d'action. Sur ce critère, Coopérative U et Carrefour apparaissent comme les meilleurs élèves.

Des recommandations faites aux industriels et distributeurs

Contrairement à d’autres pays européens tels que les Pays-Bas, le Royaume-Uni ou l'Allemagne, la France ne dispose pas d'un cadre réglementaire clair pour les distributeurs. Il existe également un manque de coordination entre les acteurs en amont (agriculteurs, industriels) et les distributeurs, ce qui complique la transition vers des pratiques plus durables. Selon Réseau Action Climat, une action collective entre distributeurs, industriels, agriculteurs et l'État est essentielle pour rendre l'accès à une alimentation saine, durable et socialement juste. L'association préconise notamment de :

1. Modérer les marges sur les produits sains et durables (fruits, légumes, bio, équitables) pour les rendre plus abordables tout en garantissant une juste rémunération aux fournisseurs.
2. Augmenter et mettre en avant l’offre de fruits, légumes, légumineuses, et produits biologiques issus du commerce équitable dans les magasins.
3. Proposer, en majorité, des promotions sur des aliments bons pour la santé et les produits biologiques, en cofinançant ces opérations entre fournisseurs et distributeurs.
4. Restreindre les communications sur les prix bas qui dévalorisent l'alimentation et le consentement à payer pour des produits de qualité.
5. Publier la part des produits sous labels de qualité (bio, équitables, Label rouge) et le ratio protéique dans les ventes.
6. Fixer des objectifs chiffrés pour atteindre 12 % de chiffre d’affaires pour les produits biologiques d’ici 2030.
7. Appliquer la “parité-prix” sur les alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers.
8. Afficher systématiquement l’origine des ingrédients dans les plats préparés, notamment pour les produits d’origine animale.
9. Favoriser l’appropriation des enjeux RSE par tous les métiers des distributeurs et industriels, et faire évoluer le category management.
10. Afficher le Nutri-score et l’étiquetage environnemental sur tous les produits et publicités pour informer les consommateurs.
11. Restreindre le marketing pour les produits nocifs et cesser les publicités ciblant les enfants pour les produits malsains.
12. Reformuler les recettes en supprimant les additifs controversés, limiter les niveaux de gras, sel et sucre, et privilégier la viande de qualité française.
13. Développer l’offre de plats végétariens et de produits riches en protéines végétales de bonne qualité sans additifs nocifs.
14. Plus de transparence sur les impacts environnementaux et établir des objectifs chiffrés en matière de déforestation et de réduction des émissions de scope 3.